Amido muito mais que um ingrediente

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Polvilho azedo, ingrediente tradicional e essencial na culinária brasileira

Polvilho azedo, ingrediente tradicional e essencial na culinária brasileira

O polvilho azedo industrial se destaca pela padronização, higiene e confiabilidade. Com fermentação controlada, garante uniformidade, maior expansão das massas e melhor conservação, sendo ideal para panificadores e indústrias alimentícias.

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