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Amidos Catiônicos
Fécula
Ali Gel 200
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Biscoito de Polvilho
Rosca de Polvilho

Amido
Ingredientes
O Natal e o amido tem muita coisa em comum
O amido é essencial no Natal, presente em pratos típicos, embalagens, roupas e decorações. Ele conecta ciência, natureza e tradições, tornando essa época ainda mais especial.
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Fécula
Amido
Ingredientes
Fécula x Amido: Afinal, qual é a diferença entre fécula e amido?
As féculas e amidos são dois tipos de carboidratos complexos de origem vegetal que estão presentes na culinária brasileira bem como em muitos produtos industrializados.
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