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Polvilho azedo, ingrediente tradicional e essencial na culinária brasileira
O polvilho azedo industrial se destaca pela padronização, higiene e confiabilidade. Com fermentação controlada, garante uniformidade, maior expansão das massas e melhor conservação, sendo ideal para panificadores e indústrias alimentícias.
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Pão de Queijo
O Ali Gel 200 só traz vantagens para o seu pão de queijo ficar bem melhor
O Ali Gel 200 ajuda no formato e na qualidade do pão de queijo, mantendo suas características durante o assamento. Seu uso é versátil e sua estabilidade em altas temperaturas oferece benefícios comerciais para a indústria de panificação, sem alterar o sabor ou aroma do produto.
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