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Fécula Amido Ingredientes

Fécula x Amido: Afinal, qual é a diferença entre fécula e amido?

As féculas e amidos são dois tipos de carboidratos complexos de origem vegetal que estão presentes na culinária brasileira bem como em muitos produtos industrializados.

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Ingredientes Ali Gel 200 Pão de Queijo

O Ali Gel 200 só traz vantagens para o seu pão de queijo ficar bem melhor

O Ali Gel 200 ajuda no formato e na qualidade do pão de queijo, mantendo suas características durante o assamento. Seu uso é versátil e sua estabilidade em altas temperaturas oferece benefícios comerciais para a indústria de panificação, sem alterar o sabor ou aroma do produto.

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